App voor zelfstandig koken: eenvoudig recepten kiezen en maken
Gepubliceerd op: 20-04-2021
Laatst bijgewerkt op: 30-10-2024
Is een app een geschikt hulpmiddel voor mensen met een licht verstandelijke beperking om zoveel mogelijk zelfstandig, lekker en gezond te koken? Amerpoort sloot aan bij de ontwikkeling van De Kookapp samen met Humanitas DMH, Reinaerde en Ilionx om deze vraag te beantwoorden. Met ondersteuning vanuit de Innovatie-impuls gaat Amerpoort De Kookapp goed neerzetten binnen de eigen organisatie, en delen met andere organisaties.
Voor het implementeren van De Kookapp krijgt Amerpoort hulp van implementatie-adviseurs en een onderzoeksteam van Vilans en Academy Het Dorp. Paul Willems: ‘In het kader van E-health kijkt Amerpoort hoe we met behulp van technologische hulpmiddelen de ondersteuning van mensen met een verstandelijke beperking kunnen verbeteren. We willen leren hoe we onze innovatiekracht als organisatie kunnen vergroten en wat daarvoor nodig is.
Met de innovaties die uiteindelijk blijken te werken, kunnen we het verschil maken. De steun vanuit de Innovatie-impuls is cruciaal en voor ons de voornaamste reden om mee te doen aan de Innovatie-impuls. Het helpt om de app zo goed mogelijk beschikbaar te maken, in eerste instantie voor begeleiders en bewoners. Bovendien zorgen we in het kader van de Innovatie-impuls dat het hele proces geborgd is, de kennis gebundeld en goed deelbaar met andere zorgorganisaties. Zo dragen we bij aan het hogere doel van een volwaardig leven van iedereen in de sector.’
Zelfredzaamheid
Adviseur gezonde leefstijl Hannes Olij-Myburgh werkt bij Amerpoort al drie jaar aan De Kookapp. Hij sloot aan bij de ontwikkeling van de app naar aanleiding van vragen over lekkere, gezonde recepten voor mensen in woongroepen of in begeleid wonen locaties: ‘We kregen steeds dezelfde vraag over lekkere, en gezonde recepten. Bij het doorvragen kwamen we erachter wat de echte behoefte is: gewoon simpel de geschikte recepten kunnen kiezen, bestellen en maken. Dat geldt voor begeleiders en ook mensen met een verstandelijke beperking.’
Hannes wil bewoners laten genieten van de voordelen van beweging, voeding en ontspanning. Hij gaat daarbij altijd voor langdurige gedragsverandering, want dan worden ze na verloop van tijd ook echt gezonder. Hij bekijkt welke hulpmiddelen geschikt zijn om dit doel te bereiken. ‘Ik merk dat apps goed aanslaan en al snel zorgen voor meer zelfredzaamheid.’
Kwartiermakersfase
Tijdens de kwartiermakersfase hebben we het zorginhoudelijke vraagstuk aangescherpt op basis van de vraag van bewoners: ik wil zelf leren koken, kan ik daar hulp bij krijgen? Ondertussen wordt de app doorontwikkeld, zodat hij in de nabije toekomst ook geschikt is voor het kookproces in woongroepen.
Het kiezen, bestellen en het samen koken met bewoners wordt daarin veel makkelijker gemaakt. Dan kunnen bewoners in overleg met de begeleiders kiezen wat ze eten, waarbij de app ze helpt om een gevarieerd weekmenu te maken. Wanneer de app ook voor hen beschikbaar is, hangt af van verschillende factoren, maar we kunnen over een half jaar al een eind zijn met de doorontwikkeling.’
Ervaring bewoner
Tony Slotboom woont zelfstandig met begeleiding van Amerpoort en gebruikt De Kookapp bijna dagelijks. ‘Ik ben vanaf verleden jaar samen met de diëtiste bezig met lijnen. In de app staan dingen die ik lekker vind en die ook passen bij mijn dieet. Op donderdagen komt er iemand van de begeleiding van Amerpoort en dan gaan we dingen uit de app maken. Dan vries ik ook gelijk een hoop gerechten in voor de rest van de week. Mijn favoriete gerecht is met bloemkool en koolvis, maar er worden heel vaak nieuwe, lekkere gerechten in de app gezet. Het enige moeilijke vind ik soms nog het werken met milliliters en deciliters, maar daar krijg ik een aparte weegschaal voor.’
Borging
In de implementatiefase van de Innovatie-impuls wordt het proces geborgd, waarbij bewoners zelf leren koken met behulp van De Kookapp. We hebben gelukkig al wat ervaring opgedaan met bewoners die in de testpanel van De Kookapp zitten. Zij proberen De Kookapp al een tijdje uit en geven er feedback op. Het lukt sommige bewoners vrij snel om De Kookapp zelfstandig te gebruiken. Anderen hebben daarbij in het begin ondersteuning van begeleiders of familie nodig. In het projectteam zitten begeleiders en familieleden die meedenken hoe ze dat op een prettige manier kunnen doen. Bewoners vinden het leuk om zelf te koken en zijn minder afhankelijk van hun begeleiders dankzij De Kookapp.
